Les bienfaits des œufs sur notre santé, pour Sébastien Dubusse, blog Musculation/Fitness Passion

par Sébastien Dubusse  -  23 Juin 2019, 09:52  -  #DIÉTÉTIQUE

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Les bienfaits des œufs sur notre santé.

 

Les bienfaits des œufs sur notre santé, pour Sébastien Dubusse, blog Musculation/Fitness Passion

 

Titre 1.

 

Introduction.

 

Les œufs sont connus pour être savoureux et riches en nutriments.

 

Les Français consomment en moyenne 220 œufs par an et par personne.

 

Êtes-vous également un adepte des œufs ?

 

Si ce n’est pas le cas, il serait intéressant de les inclure à vos repas.

 

Les œufs sont très appréciés, car ils peuvent être cuisinés de différentes façons (cuit, à l’eau, au four, etc.).

 

Ils peuvent être consommés à chaque repas allant du petit déjeuner, jusqu’au dîner.

 

Au-delà d’être un aliment polyvalent, les œufs sont appréciés pour leurs richesses nutritionnelles et possèdent une multitude de bienfaits pour notre santé.

 

 

 

 

 

Titre 2.

 

7 raisons de manger des œufs

 

 

1) Augmente la performance physique.

 

Un œuf moyen (d’environ 50g) contient 6,3g de protéines, ce qui en fait l’une des meilleures sources.

 

Comme vous le savez, les protéines sont essentielles lorsque vous pratiquez une activité sportive, car elles vous permettront de stimuler la croissance musculaire influant directement sur votre force et votre endurance.

 

 

 

 

2) Favorise la perte de poids.

 

Si votre objectif est de perdre du poids, les œufs peuvent être votre nouvel allié minceur.

 

Nous avons vu précédemment que ces derniers étaient riches en protéines.

 

Le fait d’en consommer est intéressant si vous souhaitez maigrir, car les protéines ont la particularité de vous rassasier plus rapidement.

 

Cela vous évitera les fringales et les grignotages intempestifs qui ont malheureusement tendance à nous faire grossir.

 

De même, les œufs ont également la particularité de booster votre métabolisme, ce qui favorisera la perte de poids.

 

Enfin, les œufs sont intéressants si vous souhaitez limiter votre consommation de sucre.

 

100g d’œufs équivalents à seulement un gramme de glucide.

 

Afin d’affiner sa silhouette, il est donc nécessaire de savoir contrôler son taux de sucre sanguin (insuline).

 

 

 

 

3) Protège vos yeux de la dégénérescence liée à l'âge.

 

Malheureusement, pour beaucoup d'entre nous, la dégénérescence maculaire est une partie inévitable du vieillissement.

 

Remarquez que j'ai dit « presque » inévitable.

 

Certains nutriments peuvent aider à limiter ce processus.

 

C’est notamment le cas de la lutéine et la zéaxanthine, qui sont tous deux abondamment présents dans le jaune d’œuf.

 

Des études montrent que la consommation en quantités suffisantes de ces nutriments peut réduire considérablement le risque de cataracte et de dégénérescence maculaire, deux troubles oculaires très fréquents.

 

 

 

 

4) Renforce votre cœur.

 

Bien que de graves critiques aient été exprimées au cours des dernières décennies au sujet des dangers potentiels des œufs pour la santé cardiaque, en raison de leur teneur certes élevée en cholestérol, de nombreuses personnes ne se préoccupent pas du type de cholestérol ni de ses effets sur le corps.

 

La plupart des études ont en effet montré qu'ils protégeaient contre les accidents vasculaires cérébraux et amélioraient la santé cardiaque, car les niveaux de « bon cholestérol » (cholestérol HDL) augmentaient, ce qui pouvait aider à éliminer le « mauvais cholestérol » dans le corps.

 

En abaissant les niveaux de cholestérol LDL, ils aident à éviter l'athérosclérose, les caillots sanguins, les accidents vasculaires cérébraux, les crises cardiaques et autres problèmes cardiovasculaires graves !

 

 

 

 

5) Stimule l’activité cérébrale.

 

L'un des bienfaits les moins connus des œufs est son impact sur la santé cognitive, principalement en raison des niveaux élevés de choline présents.

 

La choline est souvent associée aux vitamines B, mais en réalité, il s’agit d’un nutriment assez inconnu qui contribue à créer des voies neurales dans le cerveau.

 

On estime qu'environ 90 % de la population consomme moins de choline que le corps n'en a besoin, mais les œufs entiers fournissent de la choline en grande quantité !

 

 

 

 

6) Les œufs sont super nutritifs.

 

La choline, la lutéine et la zéaxanthine ne sont pas les seuls nutriments.

 

Les œufs sont également riches en protéines, en acides aminés essentiels, en acides gras sains pour le cœur, en vitamine D (difficile à trouver dans les aliments), en vitamines B, en vitamine A et en potassium.

 

Ils contiennent également des caroténoïdes (un type de pigment qui agit comme un antioxydant).

 

Les œufs peuvent être qualifiés de « super aliment », car ils sont très riches d’un point de vue nutritionnel.

 

 

 

 

7) Réduit le risque du cancer du sein.

 

Des recherches menées par l'Université Harvard ont montré que la consommation d'œufs à l'adolescence pouvait aider à prévenir le cancer du sein à l'âge adulte.

 

En 2005, une autre étude a montré que les femmes qui mangeaient au moins six œufs par semaine avaient 44 % moins de risque de développer un cancer du sein que les femmes qui en consommaient deux ou moins par semaine.

 

De plus, des chercheurs de l'Université de Caroline du Nord ont découvert que la choline (présente dans les jaunes d'œufs) pouvait réduire le risque de cancer du sein de 24 %.

 

Un jaune d'œuf contient 125,5 milligrammes de choline, environ le quart de l'apport quotidien recommandé.

 

Ainsi, seulement deux œufs pochés au petit-déjeuner fournissent la moitié de votre choline pour la journée.

 

 

 

 

 

Titre 3.

 

Le mot de la fin.

 

Les œufs possèdent une multitude de bienfaits pour votre santé.

 

Personnellement, je ne m’en lasse pas, car je peux les cuisiniers de différentes manières me permettant de varier mes repas.

 

Les œufs ont également la particularité d’être vraiment abordable au niveau du prix et se conservent facilement.

 

Si vous ne l’avez toujours pas adopté au quotidien, qu’attendez-vous pour vous y mettre ?

 

Dites-moi dans les commentaires de quelles manières vous aimez préparer vos œufs ;)

 

 

 

 

 

Un grand merci pour cet article très intéressant sur les oeufs, je vais volontiers en consommer un peu plus ! Merci du partage en tout cas !

 

 

 

 

 

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À très bientôt les sportifs, bien sportivement, Sébastien Dubusse. ;-)

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