Comment remédier aux intolérances au gluten, par Sébastien Dubusse, blog Musculation Fitness Passion

CATÉGORIES.

 Bonjour à toutes et à tous, j'espère que vous allez bien !  :-)

Titre 1.

C'est quoi le gluten ?

Il est composé d'un certain nombre de protéines végétales qui sont présentent dans le grain de blé, mais aussi dans d'autres types de céréales, épeautre, orge, etc.

L'allergie au gluten (maladie coeliaque) est une maladie digestive qui incommode, mais il est possible d'y remédier en apportant des modifications à son alimentation.

Titre 2.

Nous ne pouvons malheureusement pas tous consommer du gluten !

95% de la population peut en consommer, pour celles et ceux qui sont allergiques, ils doivent le retirer de leur alimentation, c'est une obligation.

Mais il est vrai que cela prive du plaisir de consommer des aliments variés.

Aussi, il est nécessaire d'avoir un avis médical si vous souffrez de troubles digestifs !

Titre 3.

Où trouve-t-on le gluten ?

Dans les pâtes, les biscuits, le pain, les farines, les bières, etc.

C'est une protéine qui est présente dans certaines céréales, comme l'orge, le blé, le seigle et dans d'autres aliments.

Mais il se trouve également dans beaucoup de produits alimentaires sous différentes formes : yaourts, conserves, plats cuisinés...

Veillez donc à bien regarder les étiquettes des produits que vous achetez, afin d'être sûr qu'ils n'en contiennent pas !

Titre 4.

Quels sont les symptômes ?

Les plus connus sont les troubles du système digestif : diarrhées, maux d'estomac, ...

Mais des problèmes au niveau de la peau peuvent aussi apparaître. 

 Titre 5.

Les aliments sans risques.

Les produits frais et naturels, c'est-à-dire : les viandes, les oeufs, les fruits et légumes, le lait et le poisson n'en contiennent pas.

Il en est de même pour le riz, le quinoa, le maïs, qui sont des céréales, les légumes secs et les pommes de terre qui sont des féculents.

Une solution simple existe, c'est de consommer des produits certifiés "Gerblé",garantis sans gluten et qui sont très diversifiés : céréales, biscuits, pain, pâtes, etc.

On les retrouve souvent dans les rayons diététiques.

 Titre 6.

Informations complémentaires.

À ce jour, il n'existe pas de traitement contre cette allergie.

Le seul remède est d'arrêter la consommation de gluten.

Vous l'aurez compris, être allergique au gluten n'est pas une fatalité, mais la meilleure solution est tout de même d'aller voir un diététicien, afin d'établir un régime adapté en conséquence pour éviter les désagréments !

Voilà pour aujourd'hui, sportez-vous bien d'ici là et ne perdez pas de vu vos objectifs, soyez fort et dépassez vos limites ! 

Un grand MERCI pour vos commentaires, votre soutien et votre sympathie.

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Voilà, à très vite !

Sébastien Dubusse .

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À très bientôt camarades sportifs, bien sportivement et amicalement, Sébastien Dubusse.

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