dietetique
8 aliments riches en protéines végétales, pour Sébastien Dubusse, blog Musculation/Fitness Passion
Voici un article de Quentin que je remercie beaucoup. :-)
Titre 1.
Introduction.
Les protéines animales sont connues de beaucoup de gens.
Mais les protéines végétales sont un sujet plus compliqué pour beaucoup de personnes, y compris pour les sportifs végans.
Cet article partage 8 aliments riches en protéines végétales, qui sont recommandés pour toute personne souhaitant optimiser son apport en protéines sans se tourner vers la viande, le poisson ou encore les œufs.
Titre 2.
L’amande.
Les amandes : 20 grammes de protéines pour 100 grammes d’amandes.
Elles sont riches en protéines, mais aussi riches en magnésium.
Elles sont en outre une bonne source de lipides par leur teneur en bonnes graisses (acides gras non saturés).
Les amandes font partie des fruits secs oléagineux et sont un très bon en-cas.
Titre 3.
L’avoine.
L’avoine est une des meilleures sources de protéines : elle en contient environ 18 grammes pour 100 grammes d’avoine.
Le grand avantage de l’avoine est que son indice glycémique est faible.
Cela permet de donner un effet de satiété et de lutter contre le pic d’insuline, qui provient suite à la consommation d’aliments dont l’indice glycémique est plus élevé.
On mange l’avoine sous forme de flocons d’avoine ou de son d’avoine.
Mais il faut savoir que le flocon d’avoine est plus riche en glucides que le son, et sa teneur en calories est ainsi plus élevé.
Titre 4.
Les lentilles.
Les lentilles font partie des légumineuses et leurs bienfaits sont nombreux.
Elles contiennent près de 10 grammes de protéines pour 100 grammes de lentilles.
Elles contiennent aussi beaucoup de fibres, ce qui optimise le transit intestinal.
Enfin, elles sont hyper économiques.
Titre 5.
Les pois chiches.
Les pois chiches sont les légumineuses qui contiennent le plus de protéines : 19 grammes de protéines pour 100 grammes de pois chiches.
Ils contiennent aussi beaucoup de magnésium et de calcium.
Ils contribuent à une meilleure santé intestinale et aident à réduire la quantité de mauvais cholestérol dans l’organisme.
Titre 6.
Les graines de chanvre.
Les graines de chanvre sont les graines les plus riches en protéines : 26 grammes pour 100 grammes de graines !
Elles contiennent aussi tous les acides aminés essentiels.
Enfin, ces graines contiennent des acides gras essentiels polyinsaturés, à savoir des oméga 3 et des oméga 6 essentiels pour le bon fonctionnement de notre organisme.
Titre 7.
Le quinoa.
Le quinoa est un aliment clé si vous êtes sportif végan.
Il est avant tout riche en protéines (14 grammes pour 100 grammes de quinoa), mais il contient tous les acides aminés essentiels, qui doivent être apportés par notre alimentation.
Il est aussi riche en fibres, en fer, et convient à la majorité des régimes alimentaires car il ne contient pas de gluten.
Titre 8.
Les noix.
Les noix contiennent 15 grammes de protéines pour 100 grammes de noix.
Elles contiennent des vitamines B et E, du magnésium ainsi que des oméga 3, qui sont de bons acides gras pour l’organisme.
Elles contribuent également de réduire le risque de diabète 2.
Titre 9.
Le seitan.
La teneur en protéines du seitan peut être différente selon sa forme, mais un bloc de seitan basique contient jusqu’à 30% de protéines.
Et tous les acides aminés indispensables se trouvent dans le seitan, ce qui le rend d’autant plus intéressant.
Il ne contient pas d’acides gras saturés, ni de cholestérol.
Un aliment à privilégier pour être végan et en bonne santé !
Je tiens encore à te remercier pour cet article Quentin, il est simple et va directement à l'essentiel, merci encore pour ton soutien du blog.
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À très bientôt camarades sportifs, bien sportivement et amicalement, Sébastien Dubusse.
#blog musculation sébastien dubusse #musculation #bodybuilding #fitness #streetworkout #crossfit #bodypump #cardio #régime sèche musculaire
#diététique sportive #compléments alimentaires #minceur #perte de poids #maigrir #ventre plat #photos musculation #plans d'entraînement
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Article du blog Better Shape, pour Sébastien Dubusse, blog musculationfitnesspassion (conseils sur la diététique).html
Bonjour à toutes et à tous et soyez les bienvenus sur ce nouvel article ! 😊
Il s'agit d'un article invité créé par Sacha Parent du blog
Better Shape que je remercie encore au passage pour son
partage.
Titre 1.
Introduction.
De nos jours, la perte de poids est rendu très compliquée.
Alors, j’ai décidé de vous donner quelques conseils pour réussir à perdre du poids !
J’ai regroupé pour vous plusieurs de mes meilleures astuces pour maigrir.
Vous y trouverez principalement de l’information sur l’alimentation et les habitudes à développer.
Ce qui sont pour moi, les deux choses à prioriser dans la perte de poids.
Titre 2.
Évitez les aliments blancs !
Il y a une certaine légitimité scientifique aux régimes à faible teneur en glucides aujourd'hui : de grandes quantités de glucides simples provenant de farine blanche et de sucre ajouté peuvent faire des ravages sur votre glycémie et entraîner un gain de poids.
Tout en évitant le sucre, le riz blanc et la farine blanche, vous devriez manger beaucoup de pain de grains entiers et de riz brun.
Une étude menée par Harvard auprès de 74 000 femmes a révélé que celles qui mangeaient plus de deux portions quotidiennes de grains entiers étaient 49 % moins susceptibles de souffrir d'embonpoint que celles qui mangeaient de la substance blanche.
Manger des grains entiers n'est pas seulement l'une des nombreuses façons de perdre du poids; cela peut aussi entrer dans le livre de vos astuces pour maigrir.
Titre 3.
Passez au café ordinaire.
Les boissons de café à la mode contiennent souvent plusieurs centaines de calories, à cause du lait entier, de la crème fouettée, du sucre et aux sirops sucrés.
Une tasse de café avec du lait écrémé ne contient qu'une petite fraction de ces calories.
Vous pouvez également essayer du lait en poudre non gras dans le café.
Vous obtiendrez les avantages nutritionnels du lait écrémé, qui est riche en calcium et faible en calories.
Et comme l'eau a été retirée, le lait en poudre ne dilue pas le café comme le lait écrémé.
Essayez ces autres cafés sans calories pour éliminer les mauvaises choses.
Titre 4.
Si vous allez vous faire plaisir, choisissez des aliments qui libèrent des graisses.
Ils devraient vous aider à ne pas vous sentir démuni et à ne pas consommer des aliments plus riches en calories.
Par exemple :
Un oeuf dur ne contient que 70 à 80 calories, chargé de protéines et libérant des graisses.
Le fromage ricotta partiellement écrémé ne contient que 39 calories en une once, bourré de calcium et libérant du gras.
Et une étude de l'Université du Tennessee a révélé que les personnes qui réduisaient 500 calories par jour et mangeaient du yogourt trois fois par jour pendant 12 semaines perdaient plus de poids et de graisse corporelle qu'un groupe qui ne réduisait que les calories.
Les chercheurs ont conclu que le calcium présent dans les produits laitiers à faible teneur en gras déclenche une réponse hormonale qui inhibe la production de cellules graisseuses et stimule la décomposition des graisses.
Ajoutez aussi ces autres aliments qui brûlent les graisses à votre régime alimentaire.
Titre 5.
Mangez des fruits au lieu de boire du jus de fruits.
Pour les calories dans une boîte de jus de pomme de petite taille, vous pouvez savourer une pomme, une orange et une tranche de pastèque.
Ces aliments entiers vous satisferont beaucoup plus longtemps que cette boîte de jus de pomme, de sorte que vous mangerez moins dans l'ensemble.
Jetez un coup d'œil à ces autres échanges d'aliments sains auxquels vous n'avez jamais pensé.
Titre 6.
Baissez votre type de lait et vous réduisez les calories d'environ 20 %.
Si vous en buvez régulièrement, passez à 2 % sera une de vos astuces pour maigrir.
Si vous en buvez déjà à 2 %, descendez d'un autre cran jusqu'à 1 % ou du lait écrémé.
Chaque pas vers le bas réduit les calories d'environ 20 pour cent.
Une fois que vous aurez formé vos papilles gustatives à apprécier le lait écrémé, vous aurez réduit de moitié les calories du lait entier et réduit les matières grasses de plus de 95 %.
Un avertissement : il y a des moments où les produits laitiers sans gras ne sont pas la meilleure option.
Titre 7.
Ayez un régime modérément gras contenant des amandes !
Des études ont montré comme astuces pour maigrir, que les personnes en surpoids qui suivaient un régime modérément gras contenant des amandes ont perdu plus de poids qu'un groupe témoin qui n'en mangeait pas.
Le (bon) grignotage une ou deux fois par jour est l'un des moyens de perdre du poids, qui aide à combattre la faim et à maintenir votre métabolisme stimulé.
Vous pouvez également essayer ces collations santé pour toutes les envies.
Titre 8.
Prenez la plupart de vos calories avant midi.
Les études montrent que plus vous mangez le matin, moins vous mangerez le soir.
Et vous avez plus d'occasions de brûler ces calories tôt le matin que de brûler les calories du souper.
Ne faites pas ces erreurs de petit-déjeuner <<sains>> qui peuvent ruiner vos bonnes intentions.
Titre 9.
Brossez-vous les dents après chaque repas, surtout après le souper.
Cette fraîcheur propre et mentholée servira de signal à votre corps et à votre cerveau que le repas est terminé.
Essayez ces autres astuces pour maigrir pour arrêter de manger quand vous n'avez pas faim.
Titre 10.
Servez de la nourriture dans les plats.
Au lieu d'empiler le tout sur une assiette, apportez de la nourriture à table dans des plats individuels.
Pour les deux premiers plats, apportez de la soupe ou des légumes comme une salade verte ou la plupart des fruits et légumes.
Lorsque vous arriverez aux aliments plus caloriques, comme la viande et les desserts, vous mangerez moins ou vous serez peut-être déjà rassasié.
Il n'y a rien de mal avec les restes de nourriture que vous pouvez consommer plus tard, et puis le tout est de ne pas faire de gaspillage !
Titre 11.
Ne versez pas de vinaigrette !
Vous savez déjà qu'il faut mettre votre vinaigrette à part parce que les restaurants ont tendance à noyer les salades avec celle-ci.
(Apprenez-en plus sur la façon dont une salade peut vous faire grossir.)
Mais au lieu de la verser ou même d'y tremper les feuilles, faites la "trempette à la fourchette".
Enfoncez la pince d'une fourchette vide dans le plat de vinaigrette avant de piquer la salade.
Vous serez surpris par la quantité de saveur que vous obtiendrez, mais avec beaucoup moins de calories.
Ensuite, vous pouvez vous-même trouver d'autres façons de perdre du poids qui semblent bizarres, mais qui fonctionnent totalement.
Si vous avez aimez cet article venez voir
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Bon succès pour votre perte de poids, je vous invite à regarder nos autres articles pour en savoir plus !
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Comment faire pour perdre du poids efficacement, par Sébastien Dubusse, blog musculationfitnesspassion
Bonjour et soyez les bienvenus sur ce nouvel article !
Titre 1.
Introduction.
On prend généralement du poids tout simplement parce que l'on consomme trop de calories par rapport à nos besoins (à ce que l'on dépense) au quotidien.
Il est vrai que faire un régime n'est pas ce qu'il y a de plus plaisant surtout quand on sait que l'exercice est un moyen bien plus agréable de brûler des calories, mais les deux vont ensemble si vraiment vous voulez maigrir efficacement !
Titre 2.
Voici comment faire.
Tout d'abord, pour commencer à maigrir il convient dans un premier temps de commencer par manger de façon équilibrée, puis de réduire très progressivement chaque semaine vos portions de féculents (glucides : pâtes, riz, pommes de terre, blé, semoule, pain, etc) de quelques dizaines de grammes à chaque fois, surtout si vous êtes comme moi un grand consommateur (un gourmand).
Si vous consommez trop de glucides, le glucose se trouvera en excès dans votre organisme, cet excédent ne sera donc pas brûlé (énergie) et rejoindra alors le métabolisme des lipides et se transformera en graisse, alors sachez doser !
N'oubliez jamais que la réduction de l'alimentation doit être PROGRESSIVE, car les privations intenses amènent dans 95 % des cas au fameux effet "yoyo", et vous allez de ce fait dévorer encore plus qu'avant d'avoir commencé votre régime, ce qui est très souvent le cas il faut le dire !
Sachez toutefois, que contrairement à ce qui est souvent entendu, que les féculents (pain, pâtes, riz, pommes de terre, légumes secs ne font pas grossir, si toutefois ils sont consommés en quantité RAISONNABLE bien évidemment !
Le pain est d'ailleurs un aliment très bon pour la santé (de base), ce qui fait grossir c'est ce que l'on met dessus, tout comme pour les pâtes avec le gruyère rappé par exemple !
Titre 3.
Voici tous mes petits tuyaux concernant ...
La cuisson.
La cuisson vapeur conserve tout le goût des aliments, mais je vous conseille pour améliorer le goût dans votre assiette d'ajouter soit, de l'ail qui est excellent pour la santé, des oignons, des herbes aromatiques (basilic, ciboulette, persil), herbes de Provence, ... vous avez vraiment le choix !
Si vous n'aimez pas la cuisson à la vapeur, préférez la cuisson à la poêle en mettant de l'huile au fond, mais très peu à l'aide d'un morceau de Sopalin ou d'un pinceau de cuisine, afin d'éviter que ça colle !
Pour la cuisson des viandes rien de tel que de les faire cuire au grille, en plus c'est un véritable délice, personnellement j'adore !
Titre 4.
Les aliments.
Je ne vous conseille pas de réduire la viande, le poisson, ni les légumes et les fruits qui sont hautement rassasiants tout en pensant à les varier au maximum !
Évitez de trop saler vos aliments et aussi d'associer les légumes secs et les féculents dans un même repas !
Si vous consommez du miel et de la confiture, prenez-les le matin seulement et sans en abuser sur quelques tartines de pain complet de préférence ou 3, 4 biscottes.
Si vous prenez des aliments assez gras, du genre saumon ou avocat par exemple, ne mettez que peu d'huile dans votre assiette !
Titre 5.
En cas de fringale. (Et oui !)
Les fruits secs sont très bons pour la santé et sont aussi d'excellents coupe-faim, mais n'en abusez pas non plus, cacahuètes natures (pas sucrées) ou à décortiquer, noix, amandes, noisettes, noix de cajou, ), gardez en toujours un peu dans vos poches, cela peut être très utile en cas de grosse fringale, ça me sers souvent d'ailleurs, j'utilise également des tic-tac qui sont pour ma part très pratiques !
Si vous êtes au travail, pensez à prendre un fruit ou deux voir même des barres aux céréales avec vous ainsi qu'une bouteille d'eau, cela vous évitera de trop manger une fois de retour à la maison, car quand on ne mange pas un petit morceau vers 16 H (collation), là où l'estomac commence à tirer, on a tendance à manger de plus grosse quantité le soir et ce n'est pas bon pour perdre du poids.
Titre 6.
Conseils perso.
Surveillez votre tour de taille est un très bon indicateur pour savoir si vous maigrissez, servez-vous d'un ruban métreur et d'un miroir, rien de tel !
Personnellement j'utilise toujours volontiers le miroir !
Si la réduction de l'alimentation est vraiment importante, vous pouvez prendre des comprimés de vitamines et minéraux, afin d'éviter les carences, pensez toutefois à bien consulter la notice, ainsi que de l'eau minérale gazeuse riche en bicarbonates, magnésium, potassium et calcium qui ne vous feront que le plus grand bien !
Vous pouvez également utiliser une cuillère à soupe le midi et le soir de germe de blé ou de levure diététique !
Pour éliminer de la graisse il faut aussi en consommer, mais des bonnes !
Chassez au maximum les graisses animales et privilégiez la consommation de graisses végétales (Isio 4, huile d'olive, pépin de raisins, ...), en n'oubliant jamais qu'un gramme de lipide donne 9 calories, ce qui donne à réfléchir.
1 cuillère à soupe dans votre repas du midi et du soir est parfait !
Évitez à tout prix la charcuterie, les frites, le nutella, la mayonnaise, les gâteaux, les chips, les plats en sauce ...), bref, tous les produits gras et sucrés, notamment les boissons sucrées genre coca-cola qui sont bourrées de sucre !
Titre 7.
Petites remarques.
Bien évidemment, si vous mangez déjà de manière déséquilibrée, commencez déjà par reprendre connaissance d'une bonne alimentation (équilibrée) en voyant les résultats et si cela ne vous convient toujours pas réduisez alors très progressivement les glucides chaque semaine !
Notez que chez l'homme la graisse est plus localisée au niveau de l'abdomen et chez la femme la partie basse du corps.
Et oui je sais, ceux qui recherchent la force (haltérophiles) n'ont pas à se soucier de leur tour de taille !
Titre 8.
À RETENIR.
Exercices aérobiques (d'endurance) + régime = corps mince.
Exercices aérobiques + régime + musculation = corps mince et musclé ! À choisir...
Sachez que plus on est musclé et plus on brûle de calories (même au repos), ce qui fait que plus on augmente sa masse musculaire, plus on intensifie le métabolisme et cela nuit et jour, tandis que les personnes qui ne font pas d'exercice et qui suivent un régime amaigrissant perdent généralement de la masse musculaire.
Le fait d'intégrer la musculation à un programme d'amincissement, fait donc diminuer les risques de perte de masse maigre !
Titre 9.
La pesée des aliments.
Personnellement, je ne sais même pas à combien de calories je tourne par jour ! Aucune idée !
Je ne l'ai jamais calculé de ma vie, depuis maintenant 23 années d'entraînements en tous genres !
Mon seul outil est le miroir (si je vois que je prends du poids, je m'entraîne plus intensément et fais encore plus attention aux aliments que je consomme quotidiennement, tout simplement !
Commencer à peser les aliments doit vraiment être très frustrant ! Ce n'est pas mon truc !
De ce fait, je mange toujours à ma faim, sauf en période de sèche intense bien évidemment.
Là c'est une toute autre histoire.
Ceci dit, je suis convaincu que peser les aliments est très utile pour les personnes qui sont vraiment obèses, mais si vous faites 10 kilos de trop, un régime simple et un minimum de volonté feront vraiment l'affaire.
À très bientôt pour un nouvel article, bien sportivement et amicalement, Sébastien Dubusse.
Je surf souvent sur Amazon afin de trouver de bons produits, ici c'est le ISE Station de musculation - Banc de musculation multifonction avec poids SY- 4002.
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Vous économisez donc 197 E (42%) + la livraison offerte, le tout expédié sous 3 à 4 jours.
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À très bientôt camarades sportifs, bien sportivement et amicalement, Sébastien Dubusse.
#blog musculation sébastien dubusse #musculation #bodybuilding #fitness #streetworkout #crossfit #bodypump #cardio #régime sèche musculaire
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Conseils pour une bonne sèche musculaire, Sébastien Dubusse, blog musculationfitnesspassion
Bonjour à toutes et à tous et soyez les bienvenus sur ce nouvel article questions/réponses.
Il s'agissait d'une interview me concernant et je suis certain qu'elle aidera beaucoup de monde surtout en cette période de l'année, de plus, dans un souci d'aider davantage, je vais améliorer mes réponses au fur et à mesure des questions !
Gilles de FYSIKI a vraiment su poser les bonnes questions.
Hello Sébastien,
Salut Gilles. ;)
Et merci encore de m'avoir proposé cette interview, c'est sympa ! :-)
Voici les questions que j'ai prévu, certaines peuvent paraître "simples", mais le public de Fysiki est très varié.
Toutefois les questions intéressent beaucoup de monde je pense.
Oh que oui ! Surtout en cette période de l'année !
En fonction de tes réponses je me permettrai éventuellement de t'envoyer une ou 2 questions supplémentaires.
OK ça marche. ;-)
Merci encore de te prêter au jeu :)
C'est avec grand plaisir Gilles ! :-)
Question 1.
Dans le langage courant de la musculation on parle souvent (à l’approche de l’été) de séchage (effectuer une sèche).
Peux-tu nous expliquer ce que cela signifie ?
La sèche est la période pendant laquelle le culturiste doit perdre le maximum de gras, afin d'avoir les muscles bien apparents, dépourvus de graisses.
Le but est de faire apparaître les stries musculaires, que tous les muscles soient découpés et de ce fait bien mis en valeur, chaque groupe musculaire doit ressortir au maximum et même les mollets, je dirai même surtout les mollets !
C'est un véritable challenge qu'il faut être capable de s'imposer !
Pour ma part, je réalise une seule sèche par an (en été c'est l'idéal), non pas pour préparer un concours auquel je n'ai d'ailleurs jamais participé, mais pour moi, tout simplement, car je trouve que c'est un véritable combat contre soi-même.
On en sort plus fort mentalement, plus confiant, on en apprend beaucoup sur quel et quel aliment est bon ou mauvais.
Et les résultats valent vraiment le coup, cela permet vraiment de voir ou j'en suis vraiment musculairement, reste plus qu'à immortaliser l'instant sur photos !
Car nous ne restons pas sec longtemps, l'appel de la faim est plus fort que tout !
Vous trouverez ICI tous les articles de mon blog, je vous conseille vivement d'aller y jeter un oeil, pour en savoir plus, notamment sur mon régime de sèche que vous pouvez consulter comme exemple.
Question 2.
Est-ce que pour sécher il suffit de ne plus manger de gras ?
Non, c'est bien plus complexe que ça, tout d'abord le corps a besoin de matières grasses, mais les bonnes, celles d'origines végétales, elles sont indispensables au bon fonctionnement de l'organisme.
Certains s'en privent pourtant, c'est un tort, car ces graisses ont la particularité de lutter contre les mauvaises.
Pour bien sécher, il ne faut pas que supprimer une bonne partie des matières grasses, il convient de faire très attention à ce que l'on consomme, et être légèrement en dessous de ses propres besoins alimentaires quotidien, afin de perdre PROGRESSIVEMENT le surplus de graisse (régime hypocalorique).
Il n'y a pas de secret, c'est un véritable challenge et il faut s'entraîner dur en même temps !
C'est aussi une des raisons pour laquelle cela demande beaucoup de motivation, c'est s'engager <<seul>>, contre soi-même.
Du travail lourd pour certains, qui ne veulent pas perdre de masse musculaire et plus léger en séries plus longues pour d'autres, à chacun sa manière de faire.
Ce qui compte c'est le résultat après-tout, être fiers de ce qu'on est arrivé à obtenir.
L'idéal est de faire attention à votre alimentation toute l'année, afin de n'avoir que 5 kilos à perdre par exemple, c'est bien mieux et vous pouvez le faire sur 4 à 6 semaines.
Il est donc inutile de faire ça sur un mois si vous avez 10 ou 15 kilos à perdre, sinon c'est l'effet yoyo assuré !
Une sèche ça se prépare, il faut y aller doucement et ne pas précipiter les choses.
Question 3.
À quel niveau de l’alimentation faut-il agir pour sécher ?
À titre personnel, pour sécher il faut que je consomme régulièrement (toutes les trois heures), des protéines de qualité provenant de différentes sources (oeufs complets, produits laitier à 0% de matière grasse, blancs de poulet et de dinde, du poisson (j'adore le poisson)..., les protéines sont indispensables pour garder l'acquis musculaire, elles sont la clé d'une bonne réussite, mais elles ne font pas tout !
Il faut aussi des hydrates de carbone, des vitamines, des minéraux et oligo-éléments.
Je consomme beaucoup de légumes qui compose la moitié de mon assiette, car ils ont un fort pouvoir rassasiant, sans oublier les fruits, mais avec modération et pas le soir !
Je consomme beaucoup de pommes en période de sèche pour la pectine qui a un petit effet coupe-faim.
Pour ce qui est des hydrates de carbone (riz, pâtes, blé, pain, pommes de terre, etc) j'en consomme toujours la moitié au soir par rapport à ce que je prends le midi.
Évidemment, je mets de côté tout ce qui est charcuterie, voir mon régime alimentaire, bonbons, plats en sauce, soda, chips, mayonnaises..., il faut s'en donner les moyens, une sèche est très difficile à suivre physiquement et psychologiquement ,c'est très frustrant, cela n'est pas donné à tout le monde d'auto gérer son alimentation.
Sur mon blog, je démontre de quelles façons je procède, dans les détails, dans régimes alimentaires et diététique.
Question 4.
Est-il possible d’avoir quelques exceptions dans la semaine ?
Oui, et c'est bon pour le moral aussi, mais il faut toujours que ces exceptions soient modérées et vite rattrapées !
Par exemple, si je craque sur de la pizza le midi, je me rattrape le soir sans faute en consommant volontiers de la soupe faite maison, au moins je sais ce qu'il y a dedans, car les soupes préparées sont souvent gorgées de sel !
S'autoriser un petit écart le dimanche par exemple est donc possible et même conseillé, par contre la dernière semaine est pour moi hyper stricte, pas de petits plaisirs !
Question 5.
Quels sont les 3 conseils au niveau de l’alimentation que tu donnerai à une personne souhaitant effectuer une sèche.
Dans un premier temps, d'apprendre les règles générales de la diététique, il existe de très bons ouvrages dans le commerce, que ce soit dans le domaine de la diététique que de l'entraînement.
D'ailleurs, nous n'en savons jamais assez.
Et de bien se renseigner sur le nombre de calories qu'apporte tel ou tel aliment, afin de savoir lesquels sont bons, bien rassasiants et efficaces pour perdre du poids, tout en évitant les carences alimentaires !
Voilà pourquoi aussi j'utilise de la levure diététique (levure de bière) et du germe de blé en paillettes (Gerblé) en période de sèche, c'est plein de bonnes choses dont le corps à besoin, surtout en sèche !
De faire attention avec les régimes très prometteurs, il faut être patient, inutile de manger de la salade pendant une semaine pour perdre très rapidement du poids, non seulement il y aura une fonte musculaire certaine, mais l'effet yoyo sera assuré !
Il faut perdre du poids progressivement quitte à faire une sèche sur deux ou trois mois, surtout si le sujet à beaucoup à perdre, la patience est donc de rigueur.
J'ajouterai également que c'est très difficile à suivre et qu'il faut vraiment s'en donner les moyens, il faut un sacré mental !
La faim c'est pire que tout pour moi.
Question 6.
Est-il possible de continuer à prendre de la masse musculaire en séchant ?
Non, en tout cas ça ne marche pas sur moi et c'est logique, pour prendre efficacement de la masse musculaire, il faut consommer davantage de calories que le corps à besoin au quotidien pour que le corps se trouve en anabolisme musculaire.
En période de sèche l'organisme est plutôt en catabolisme, car pour sécher il faut consommer moins que ce dont le corps à besoin au quotidien, donc je ne pense pas qu'il soit possible de continuer à prendre de la masse musculaire, le fait d'avoir les muscles écorchés peut pourtant donner cette impression, mais quand on sort le mettre ruban, c'est autre chose.
Question 7.
Est-il important de changer son programme pour sécher ?
Nombreux sont ceux changeant totalement la manière dont ils s'entraînent en exécutant des tas d'exercices d'isolation, pour ma part, que je sois en prise de masse ou en sèche, je réalise toujours en priorité que de bons exercices de base (poly-articulaires) qui ont l'avantage certain de brûler plus de calories que les exercices d'isolation.
Après chacun fait comme il veut, mais beaucoup sont déçus parce qu'ils font trop d'exercices d'isolation tout en passant des heures à la salle.
En période de sèche il faut aller à l'essentiel et garder les mouvements de base qui permettent de garder l'acquis et je suis maintenant convaincu que la réussite d'une bonne sèche passe en grande partie par le régime alimentaire.
Question 8.
Quels sont les 3 conseils au niveau de l’entraînement que tu donnerai à une personne souhaitant effectuer une sèche ?
Déjà, de ne pas réaliser de sèche, tant que la personne n'a pas déjà acquis une bonne masse musculaire au préalable, afin de ne pas être déçu des résultats, c'est-à-dire d'avoir au minimum un an d'entraînement sérieux et régulier.
Il est aussi clair qu'il est préférable de ne pas passer trop de temps à la salle d'entraînement pour ne pas finir épuisé, en sèche on dispose du minimum d'énergie, il convient donc de l'utiliser à bon escient !
Il faut mettre l'essentiel en priorité, c'est-à-dire, les mouvements de base et l'entraînement doit être bref et intense (45 minutes), soit en utilisant des charges plus lourdes, soient en utilisant les nombreuses techniques d'intensification, ce que je préfère, car je ne suis pas partisan de l'entraînement lourd.
Voilà, je tiens encore à te remercier pour cette interview et te souhaite une bonne continuation Gilles !
À bientôt, Au plaisir Gilles ! :-)
"Vous pouvez contacter Sébastien Dubusse sur son blog, http://www.musculationfitnesspassion.com/ n'hésitez pas à laisser vos questions et commentaires en fin d'article de votre choix, il y répond toujours volontiers !
Je te remercie encore.
Sportivement, Sébastien.
Pain & Gain.
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Au passage, voilà un très bel outil d'entraînement en gainage !
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Voici les 7 aliments qui vont vous aider à perdre du poids, pour Sébastien Dubusse, blog musculationfitnesspassion
Un grand bonjour à tous et à toutes et soyez les bienvenus !
J'espère que vous avez la forme et les formes !
Pour ma part, je pète la forme ! 😃
Après un article de Thibault, voici un article de Julie qui est tout aussi intéressant !
Titre 1.
Introduction.
Les fêtes de fin d'année sont loin ainsi que les vacances et surtout les bons petits plats !
On ne va pas se mentir pendant les fêtes on a pris du poids, entre les chocolats et le foie gras notre garde-robe semble avoir rétrécie.
Alors qu'en réalité c'est notre corps qui s'est épaissi et là on se dit qu'il est grand temps de faire quelque chose.
Pour perdre ces kilos en trop et faire fondre la graisse rapidement il est inutile de se torturer avec des bols de soupe 3 fois par jour.
Il faut tout simplement reprendre une alimentation intelligente qui nous permettra de maigrir sans être affamé.
L'idéal c'est de miser sur des aliments qui vont faciliter la perte des graisses et qui vous apporteront aussi les apports nutritifs essentiels à l'organisme.
Dans cet article nous allons vous présenter les 7 aliments qui vont vous aider à perdre du poids.
N'oubliez pas que la pratique du sport favorisera toujours la perte de poids.
Titre 2.
Le maxi draineur.
Le café possède des vertus brûle-graisse très intéressantes qui sont d'ailleurs très utilisées dans les cosmétiques.
Notamment les crèmes minceur utilisent la caféine pour accélérer la perte des capitons.
Donc si vous prenez une petite tasse de café de bon matin c'est un peu comme si vous avaliez une bombe de combustion des graisses.
Évidemment il ne faudra pas ajouter de sucre dans votre café et ne pas dépasser la dose journalière de 3 tasses par jour sous peine de risquer la tachycardie.
Pour ceux qui trouvent qu'un café sans sucre c'est imbuvable vous pouvez opter pour du thé et vert de préférence (TOUJOURS SANS SUCRE).
Titre 3.
Le maxi dégraisseur.
Le citron permet de purifier l'organisme et de favoriser l'élimination naturelle des graisses et donc la combustion des calories.
Dans une période de perte de poids, on peut dire que le jus de citron est un grand allié surtout si vous le consommez à jeun le matin.
Il va améliorer votre digestion et surtout agir comme un agent détoxifiant qui va déstocker les graisses.
Le réflexe citron est vraiment à adopter si vous êtes dans une dynamique minceur.
Titre 4.
Le maxi anti-cellulitique.
Il s'agit d'un fruit délicieux qui va permettre de perdre les kilos superflus à condition cependant de consommer sa tige !
Car l'enzyme qui permet de brûler des graisses se trouve dans cette partie.
Il faut par contre bien consommer des ananas frais, les fruits en conserves n'auront pas la même action et seront trop sucrés.
L'action de l'ananas sera aussi très intéressante sur la cellulite puisqu'il permet de déloger les cellules adipeuses.
Titre 5.
Le maxi régulateur.
Le son d'avoine est un aliment qui permet de réguler votre appétit et donc de vous permettre de beaucoup moins manger.
Il est riche en fibres et donc il va capturer les cellules graisseuses pour qu'elles soient éliminées plus facilement.
Pour consommer cet aliment nous vous conseillons de le saupoudrer sur un yaourt non sucré et vous pourrez donc voir à quel point l'avoine est rassasiant.
Titre 6.
Le maxi détoxifiant.
Même si vous n'aimez pas les légumes verts il va être temps de se forcer un peu car il s'agit des meilleurs draineurs pour votre organisme.
Par exemple, les haricots verts possèdent des vertus antioxydantes qui permettent de garder le corps en pleine santé et surtout de le purifier des graisses.
Pour les consommer nous vous conseillons d'opter pour la cuisson vapeur (MIAM) !
Titre 7.
6. Le maxi coupe-faim.
La pomme est un très bon allié dans votre processus de perte de poids, elle est aussi rassasiante que l'avoine mais en étant beaucoup plus facile à manger car elle propose un goût sucré agréable.
Contenant de la pectine, elle permet de piéger les graisses dans votre estomac et de les éliminer.
Grâce à elle vous pourrez lutter contre le grignotage.
Titre 8.
7. Le maxi efficace.
L'aubergine, c'est le légume qui favorise une perte de poids rapide et sans dangers en absorbant un maximum de graisses mais tout en apportant des vitamines essentielles au bon fonctionnement du corps.
Bien sur pour la consommer on ne la fera pas frire mais il est conseillé plus tôt de la cuisiner en ratatouille par exemple.
Conclusion.
Nous espérons que nos conseils vous aideront à perdre du poids et on vous rappelle que l'alimentation doit être combinée à une pratique du sport pour que la perte de poids soit accélérée et plus efficace.
Si vous avez envie de connaître des recettes minceur comprenant les aliments présentés dans cet article, il suffit de demander en laissant un commentaire en bas de page !
Et vous ? Quelles sont vos astuces pour perdre du poids après des excès ?
N'hésitez pas à répondre en laissant un commentaire.
Il s'agit d'un sacré bel article Julie et très bien écrit, clair, concis et concret, un grand merci pour ton partage d'expérience, c'est très gentil et j'espère qu'il y en aura d'autres ! ;-)
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À très bientôt camarades sportifs, bien sportivement et amicalement, Sébastien Dubusse.
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Les 7 règles d'or pour perdre du poids sans perdre de muscle, pour Sébastien Dubusse, blog musculationfitnesspassion
Bonjour à toutes et à tous, vous êtes les bienvenus sur cet article de Thibault, que je remercie beaucoup pour son partage d'expérience.
Salut c'est Thibault de http://perte-de-gras.com/blog/ !
Aujourd'hui nous allons voir les 7 règles d'or pour perdre du poids sans perdre de muscle.
Bah oui, parce que perdre du poids c'est bien, mais si on garde notre masse musculaire c'est encore mieux. :)
Les règles que je vais vous présenter ici sont indispensables, non seulement pour préserver un maximum sa masse maigre, mais aussi pour rester en bonne santé et avoir une énergie débordante, même en sèche.
On peut observer 3 problèmes très courant chez presque tous les pratiquants de musculation pendant une sèche.
- Une perte de force.
- Une perte d’énergie/moral.
- Une perte de masse musculaire.
Je vais donc partager avec vous les 7 points que j'ai identifié et qui permettent de limiter au maximum ces effets secondaires négatifs du régime.
Mais tout d'abord, il faut bien comprendre que pendant une sèche, ont réduit significativement notre source d'énergie : les glucides.
Il est donc normal de se sentir parfois un peu fatigué et de perdre un minimum de masse musculaire et de stocks de glycogène.
Seulement il est possible de limiter la casse, et voici comment. :)
Règle 1 : Ne jamais baisser les lipides.
.
Règle de base en nutrition : on ne touche pas au lipides et au protéines.
En effet, le corps à besoin seulement de protéines et de lipides pour vivre, sans un de ces deux nutriments, le corps ne peut pas fonctionner.
Il est donc absurde de voir encore des personnes aujourd'hui baisser les lipides pour perdre du poids.
Soit disant "qu'il faut manger moins de graisses pour perdre de la graisse".
Vous l'aurez compris, c'est totalement faux, un apport en lipides est essentiel pour l’organisme.
Le système hormonal notamment, est dépendant d'un apport en lipides.
Sans un apport suffisant en lipides, le système hormonal finit toujours par flancher.
Le cholestérol entre autre, est la principale source de matière première du corps pour la fabrication de testostérone.
Quand ont comprend ça, on se rend tout de suite compte qu'il est absurde de manger moins de graisses en sèche.
Il est même cohérent d'augmenter légèrement sa consommation quand ont commence à avoir peu de réserves de graisses dans le corps.
Bien sûr, il ne faut pas consommer n'importe quel source de lipides !
Voici quelques sources de lipides à éviter :
- L'huile de tournesol : trop riche en oméga 6.
- Les cacahuètes : trop riche en oméga 6.
- La graisse animale : graisses trans saturées riches en oméga 6.
- Les jaunes d’oeufs NON BIO : pauvres en vitamines, riches en antibiotiques.
- Le saumon de Norvège : bourré d'antibiotiques et métaux lourds.
Et maintenant voici les sources de bonnes graisses à privilégier :
- Les amandes, les noix, les pistaches non grillées et non salées : riches en minéraux, fibres et oméga 3.
- L'huile d'olive et de lin : très bonne source d'oméga 3.
- Huile de coco : gras saturés à chaîne moyenne (source d’énergie direct pour le corps).
- Sardine et maquereau : bonne source d'oméga 3.
- Jaune d’oeuf bio : (regarder le code sur les oeufs, privilégier le code 0 ou maximum 1) riche en oméga 3, vitamines et bon cholestérol.
Règle 2 : Continuer à s’entraîner lourd.
/http%3A%2F%2Fperte-de-gras.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F01%2Fentrainement-lourd.jpg)
Erreur commune des pratiquants de musculation (et que j'ai moi même commise), s’entraîner léger pendant la sèche.
En effet, c'est une erreur qui peut coûter chère en terme de perte musculaire.
On peut entendre dans beaucoup de salles, des conseils d'auto-proclamés experts disant "je suis en sèche donc je m’entraîne léger pour dessiner le muscle".
Ceci est un mythe, un mythe qui a la vie dure.
Pendant une sèche, on perd du poids, on perd des stocks de glycogène et on perd un peu de muscle, inévitablement, on perd donc aussi un minimum de force sur certains exercices.
Pour limiter cette perte de force, il est donc de rigueur de continuer à s’entraîner lourd.
À l’inverse, pendant une prise de masse, nos stocks de glycogène sont pleins, à ce moment là il peut donc être judicieux de pratiquer les séries longues pour utiliser ces stocks.
Malheureusement, les gens font l'inverse : il s’entraînent lourd en prise de masse et léger en sèche.
Cette erreur accélère non seulement la perte de force, mais aussi la perte de muscle.
Vous l'aurez donc compris, dorénavant, quand vous faites une sèche entraînez vous LOURD ! (dans la limite du raisonnable bien sûr, le but n'est pas de se blesser).
Vous verrez que sa limitera fortement la casse. :)
Règle 3 : Dormir suffisamment.
Cette règle est fondamentale non seulement pour perdre moins de muscle, mais aussi pour rester en bonne santé physique comme mentale et avoir une bonne énergie au quotidien.
Pendant le sommeil, l'hormone numéro 1 de la croissance musculaire est libérée dans le corps : l'hormone de croissance.
Cette hormone est responsable de la croissance de nos os, de nos organes et de nos muscles.
Selon nos cycles de sommeil, cette hormone est libérée à son maximum entre minuit et 4 heure du matin.
Comme je l'ai déjà expliqué dans cet article sur le métabolisme, le sommeil permet aussi d'avoir un métabolisme qui fonctionne mieux et donc de perdre du poids plus facilement.
Un manque de sommeil met le corps en mode "économie d'énergie" et ralentit le métabolisme.
Le moment du sommeil est aussi bien-sûr le moment où tous nos fibres musculaires se reconstruisent et où le système nerveux et les articulations se régénèrent, il est donc essentiel en particulier pour le pratiquant de musculation.
Les recommandations en sommeil varient entre 7 et 9 heures pour les adultes, mais je vous conseille de ne pas écouter les recommandations et de voir et de tester par vous même votre propre besoin idéal.
Pour cela endormez vous à une heure précise pendant plusieurs jours et réveillez vous sans réveil, vous verrez donc la moyenne de sommeil par nuit dont vous avez besoin.
En sachant bien sûr que ce besoin varie dans le temps selon l'âge, l'activité physique, les périodes de l'année ou encore la nutrition.
Pour avoir un sommeil plus profond et récupérateur, j'utilise personnellement du zma (mélange de zinc, magnésium et vitamines B).
Vous pouvez vous en procurer de bonne qualité ici, ou sur n'importe quelle bonne boutique de compléments alimentaires.
Règle 4 : ne pas perdre du poids trop vite.
Quand on se lance dans une sèche, on veut tout, tout de suite : les stries sur les muscles, la force, les abdos ...
Du coup on fait l'erreur de perdre du poids beaucoup trop vite et à la fin de la sèche on se rend compte qu'on a perdu bien trop de muscle.
Pour éviter cela, il faut prendre son temps.
Une perte de plus de 1 kilos par semaine commence déjà à être trop rapide si on veut préserver un maximum sa masse maigre.
Si vous avez 10 kilos à perdre, prévoyez donc minimum 10 semaines.
Hormis la première semaine ou il est possible de perdre un peu plus sans trop d'effort (perte de graisse + eau + glycogène), les semaines suivantes devront être stabilisées un maximum.
Cependant, il faut tout de même trouver un juste milieu.
Si une sèche trop rapide n'est pas bonne, une sèche trop longue non plus.
Il faut donc trouver l'équilibre entre la sèche pas trop rapide pour ne pas faire de fonte musculaire et entre la sèche pas top longue pour ne pas ralentir le métabolisme et bloquer la perte de poids.
Pour cela, ma méthode personnelle est de perdre beaucoup de poids au début de la sèche et de moins en moins au fur et à mesure que la sèche avance et que les réserves de graisses se font rares.
Pour une perte de 10 kilos sur 10 semaines, à la place de perdre 1 kilos par semaine, je vais par exemple perdre 2 kilos la première semaine, 1,5 kilos la suivante, 1 kilo les trois suivantes puis finir sur 500 grammes les dernières semaines.
Règle 5 : recharger régulièrement ses stocks de glycogène.
Les stocks de glycogène musculaire sont des stocks de sucre dans les muscles qui sont utilisés pendant un effort pour fournir de l’énergie.
Chez le culturiste, ces stocks sont plus gros et plus importants que la normale.
Pendant une perte de poids, la première chose que notre corps brûle ce n'est ni les graisses ni le muscle, mais bien les stocks de glycogène.
Or, les stocks de glycogène sont la principale source d'énergie du culturiste (particulièrement pendant les séries mi-longues).
Une fois les stocks vides, le corps à donc beaucoup moins d'énergie rapide à fournir et l'entrainement est beaucoup moins productif.
Il faut donc penser à recharger régulièrement ces stocks pour avoir un gain d'énergie et être productif à l'entrainement, même en sèche !
Pour cela, on utilisera la méthode du cheat meal ou repas de triche.
Le cheat meal est un repas que l'on fait une fois par semaine grand maximum et qui est riche en glucides pour recharger les stocks de glycogène.
Voir mon article complet sur le cheat meal ici.
Bien sûr, il ne faut pas se jeter sur de la malbouffe.
Se faire plaisir ok, mais sainement c'est mieux. :)
Ce cheat meal va donc non seulement vous permettre de recharger pendant 48 à 72 heures vos stocks de glycogène, mais aussi vous faire du bien au mental et oublier un peu la sèche le temps d'un repas.
Règle 6 : manger des aliments à index glycémiques bas.
/http%3A%2F%2Fperte-de-gras.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F06%2Fpates-r%C3%A9gime.jpg)
L'index glycémique d'un aliment est la vitesse à laquelle son sucre va passer dans votre sang.
Manger des glucides à index glycémique bas permet plusieurs choses.
- Réguler votre glycémie dans le sang.
- Avoir de l’énergie tout au long de la journée.
- Ne pas avoir le fameux "coup de barre" après un repas.
- Stocker moins de graisses.
Vous l'aurez donc compris, consommer des aliments à IG bas est particulièrement intéressant.
Voici une petite liste PDF des aliments classés selon leurs index glycémique pour vous aider.
Personnellement j'ai imprimé cette liste que j'ai laissé dans ma cuisine et que je consulte chaque fois que j'ai un doute. :)
Pour limiter la fonte musculaire, les aliments à index glycémique bas sont donc particulièrement intéressants.
En effet, un index glycémique bas vous permet d'avoir de l’énergie sur le long terme, et non pendant une courte période après votre repas.
Cette énergie, vous allez donc pouvoir l'utiliser pendant votre séance.
Le seul moment ou il peut être intéressant de consommer des aliments à index glycémique élevé est juste avant ou pendant un entraînement.
Vous pouvez par exemple consommer une banane bien mure 30 minutes avant votre séance ou du sucre rapide dans votre boisson d'entrainement comme de la maltodextrine.
Règle 7 : manger plus souvent.
Cette règle rejoint la précédente dans son intérêt : elle permet de réguler sa glycémie et de contrôler sa faim tout au long de la journée.
Manger pleins de petits repas est donc bénéfique pour apporter aux muscles des nutriments en continu pour sa récupération et donc en perdre le moins possible.
Beaucoup de personne mangent seulement 3 gros repas pendant la journée.
Cela favorise les écarts en augmentant la faim entre chaque repas et donne donc un gros pic d'insuline après chaque repas.
Cela entraîne non seulement un stockage des graisses mais aussi un risque de diabète sur le long terme.
Pour éviter cela, il est donc judicieux de diviser ces repas.
Par exemple, si vous avez l'habitude de manger trois gros repas, divisez tous vos repas en deux pour avoir 3 petits repas et 3 collations.
Vous verrez qu'en faisant cela, vous aurez beaucoup plus d’énergie tout au long de la journée et il sera plus facile de perdre du poids sans perdre de muscle. :)
Pour conclure, je dirais que le point principal à respecter pour perdre le moins de muscle possible pendant une perte de poids est de prendre son temps et de faire preuve d'un minimum de bon sens en adoptant une nutrition et un mode de vie sain.
En appliquant ces conseils, vous ferrez mieux que beaucoup de personnes qui se lance dans un perte de gras les yeux fermés.
Vous avez maintenant toutes les clefs pour perdre du gras et non du muscle et ne pas ruiner toutes vos années d'efforts en quelques semaines !
Vous êtes libre de vous rendre sur mon blog pour plus de conseils sur la nutrition et la perte de poids ici :
http://perte-de-gras.com/blog/
En attendant je vous souhaite une bonne sèche ! :)
Un grand merci pour ton partage d'expérience Thibault, ton article est super, on en apprend beaucoup, si tu as d'autres articles, je les hébergerai sans problème ! ;-)
No Pain, No Gain => Pas d'efforts, pas de récompenses !
Si vous avez des questions, des commentaires, postez-les donc !
Il ne faut pas hésiter, je ne mords pas, enfin pas encore ! 😉
Je me ferai un plaisir d'y répondre.
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Bien sportivement, Sébastien Dubusse.
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Les protéines, ces nutriments essentiels ! Sébastien Dubusse, blog musculationfitnesspassion
Bonjour à tous et à toutes, alors, comment allez-vous?
Bien j'espère ! 😊
Titre 1.
Les protéines.
Il est clair et en particulier en musculation que les protéines sont des nutriments essentiels, elles ont pour objectif de renouveler les tissus musculaires dégradés lors d'entraînements intenses (micro-déchirures musculaires), même si elles ont bien d'autres fonctions ...
Titre 2.
Les acides aminés.
Il existe 20 acides aminés, il faut noter que 8 d'entre eux sont appelés acides aminés essentiels, car ils ne peuvent être fabriqués par l'organisme, voilà pourquoi ils doivent impérativement se trouver dans votre alimentation quotidienne :
- la leucine.
- l'isoleucine.
- la lysine.
- la méthionine.
- la phénylalanine.
- la thréonine.
- le tryptophane.
- et la valine.
Titre 3.
Les protéines se divisent en deux catégories.
A) Les protéines animales.
Vous les trouverez dans les volailles (dinde, blanc de poulet ...), les viandes (boeuf, jambon, lapin, porc ...), les poissons qui sont également une excellente source de protéines, les crustacés et les produits laitiers et les oeufs.
Qui sont les deux protéines animales que l'on trouve sous forme de poudre en tant que compléments alimentaires dans tous les bons magasins de sport, notamment chez Décathlon et Intersport.
B) Les protéines végétales.
Elles sont idéales pour les sujets végétariens.
Les principales sont les légumeuses : (haricots, lentilles, soja, pois chiches, ...).
Sans oublier les céréales : (maïs, blé, riz, quinoa ...).
Titre 4.
Quel apport en protéines par jour.
Les avis sur le sujet sont assez divergents, cependant, pour un bon compromis il est bien de consommer 2,1 grammes de protéines par kilos de poids de corps quotidiennement.
Par exemple pour un individu pesant 80 kg, l'apport sera de 168 grammes de protéines par jour en prenant en compte les protéines issus de l'alimentation évidemment !
Pour les femmes, cet apport sera un peu plus faible. environ 1,7 gramme par kilos de poids de corps.
Titre 5.
Que penser des poudres et barres protéinées ?
Elles sont très pratiques d'utilisation et peuvent être très utiles lorsqu'on est au travail, de la sorte vous pourrez aisément prendre vos collations de 10h et 16h par exemple à l'aide de bonnes barres protéinées, personnellement j'adore ça, elles existent à tous les parfums.
Vous pouvez bien-sûr préparer vos protéines en poudre à votre travail pendant les pauses, n'oubliez donc pas votre shaker !
Titre 6.
Informations complémentaires.
Si vous pouvez vous le permettre, je vous conseille donc d'utiliser des compléments alimentaires riches en protéines, mais aussi de bons apports en complexes multivitamines, minéraux et oligo-éléments, qui ont tous des rôles essentiels dans l'organisme, surtout avant et après votre séance de musculation.
Il est conseillé de privilégier les viandes blanches qui sont moins grasses que les rouges, afin d'obtenir des muscles plus visibles, un corps plus dépourvu de graisses superflues.
Il est juste de consommer la viande rouge, (qui est plus grasse et contient de la créatine) le midi et la viande blanche le soir.
Les viandes blanches sont parfaites pour réaliser une sèche musculaire, c'est-à-dire, lorsque le taux de matière grasse (IMG) est relativement bas, mettant considérablement en valeur les muscles et les stries musculaires.
Notez bien que l'excès de protéines peut avoir des effets néfastes sur la santé, il est donc inutile de vous en gaver.
Vous l'aurez compris, sans elles, la prise de masse musculaire n'est pas possible, car les muscles ont vraiment besoin de protéines pour se développer.
Une carence en protéines aura pour conséquence une fonte musculaire, tout comme avec l'excès d'entraînement cardio.
Pensez à vous inscrire à ma Newsletter pour être certain de ne pas louper le prochain article !
Travaillez-dur, très dur, entraînez-vous régulièrement avec passion et acharnement, tout en suivant un régime alimentaire de qualité, reposez-vous suffisamment et les résultats viendront.
Cela demande du temps et beaucoup d'investissement personnel, mais quand le résultat est là, il ne fait que vous motiver encore davantage, par la suite vous ne pourrez plus vous passer de sport !
C'est un sport que j'adore.
Et voilà pour aujourd'hui les amis !
No Pain, No Gain => Pas d'efforts, pas de résultats !
Just do it !
Des questions ?
Des commentaires !
N'hésitez pas !
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À très bientôt, bien sportivement, Sébastien Dubusse, qui vous remercie beaucoup de votre fidélité. 😉
PS : on me demande souvent comment se fait-il que j'ai les dorsaux qui descendent bien bas, c'est depuis que je réalise mes tractions en prise neutre serrée, et à amplitude complète.
C'est-à-dire que je relâche complètement les bras en fin de mouvement, avant d'entamer la répétition suivante.
Cela fait pas mal de temps maintenant que j'ai adopté ce principe d'étirement maximal et de contraction maximale en haut du mouvement.
De la sorte, mes dorsaux viennent se <<noyer>> dans mes obliques.
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Qu'est-ce que la fenêtre anabolique ? Sébastien Dubusse, blog musculationfitnesspassion
Bonjour à tous et à toutes et soyez les bienvenus sur cet article qui est très important !
Titre 1.
Introduction.
Aujourd'hui, je vais vous parler de la fenêtre anabolique (ou métabolique), cet article en aidera plus d'un c'est certain.
Mais sachez avant tout que l'anabolisme c'est l’ensemble des réactions chimiques des organismes vivants, la synthèse des métabolites essentiels à partir des éléments fournis dans l’alimentation et il peut donc y avoir de la sorte construction et renouvellement des tissus musculaires.
Titre 2.
Définition de la fenêtre anabolique.
Elle survient suite à un effort ou encore à une période de jeûne comme la nuit, la fenêtre anabolique est un moment idéal pour notre organisme de recharger rapidement ses batteries en rétablissant le stocke de glycogène.
Le glycogène est une molécule de la famille des glucides qui sont essentiellement stockés dans les tissus musculaires et aussi dans le foie.
Celui-ci se dégrade en glucose durant une activité physique, le glycogène est une source première d’énergie pour l’effort.
En rétablissant correctement et rapidement ce stock nous permettons au corps de mieux récupérer, de contribuer à l’anabolisme et donc à la construction musculaire.
Le catabolisme est tout le contraire de l'anabolisme, à éviter absolument.
Des efforts intenses permettent à cette fenêtre, qui n'est que passagère, de s’ouvrir pour lutter contre la baisse du taux hormonal et de la réduction du stock de glycogène.
Pour ainsi passer d’un état catabolique (dégradation) à un état anabolique (construction) si ce court moment est bien utilisé, donc avant que cette fenêtre ne soit plus ouverte.
Titre 3.
La fenêtre métabolique après l'effort.
La fenêtre métabolique s’ouvre également après un effort intense, après une bonne séance de musculation.
Cette fenêtre ne dure que 30 à 60 minutes après votre séance d'entraînement.
C'est dans ce laps de temps que tous les nutriments que vous allez consommer seront mieux assimilés par l'organisme, notamment les protéines qui soutiendront la phase d’anabolisme, les protéines sont vraiment la base de l'alimentation.
Selon votre poids et votre objectif, vous pouvez prendre de 20 à 50 g de protéines à digestion rapide (suppléments à base de whey par exemple) => whey protéine.
Pour ma part je suis toujours resté globalement à 30 grammes, c'est un bon apport, mais pensez toujours à bien boire régulièrement tout au long de la journée, pour ne pas trop fatiguer vos reins, car il faut aussi prendre en compte les protéines des repas au quotidien !
Une bonne collation post-effort doit se composer d’une source rapide de protéines et de glucides (banane par exemple) et de quelques sucres simples non raffinés comme le dextrose ou la maltodextrine, ce qui provoquera un pic d’insuline.
De la sorte, l'insuline permettra à votre corps d’encore mieux assimiler les protéines et de rétablir plus rapidement le stock de glycogène.
Si vous êtes pris par le temps n’oubliez pas que des suppléments de whey protéine ou de caséine sont dans ce cas très pratiques.
Titre 4.
Voyons la fenêtre métabolique matinale.
Lorsqu'on se réveille, la fenêtre s’ouvre et suite à cette période de jeûne notre organisme à vraiment besoin de rétablir le cours de son fonctionnement normal après être resté plusieurs heures en autosuffisance, en mode veille si je puis dire ainsi.
Bien souvent les réserves de glycogène en fin de journée et surtout la nuit, sont assez faibles, les protéines constituant les muscles sont alors utilisées pour faire tourner cette formidable machine humaine.
Durant les dernières heures de sommeil on constate une perte musculaire, phase catabolique.
Pour limiter celle-ci, il est conseillé de prendre une collation avant le coucher, des protéines à digestion lente, la caséine est parfaite dans ce cas, car sa durée d’assimilation est plus importante que la whey protéine.
De la sorte l’organisme aura un apport graduel pendant la nuit, ce qui limitera ce passage catabolique et la dégradation de vos tissus musculaires.
La caséine se trouve dans les produits laitiers.
Vous comprendrez donc pourquoi je suis un grand consommateur de produits laitiers et en particulier de fromage blanc à 0% de matière grasse.
Il vous est bien-sûr possible d'utiliser des suppléments alimentaires comme par exemple, la L-glutamine mélangée à votre fromage blanc ou à votre shake de caséine.
C'est un acide aminé qui a un rôle important dans la reconstruction musculaire, il favorise la récupération, évite aussi les crampes et limite le fameux catabolisme.
Il ne faut surtout pas oublier le petit déjeuner, c'est le repas le plus important de la journée, il apporte au moins 25% des apports caloriques totaux quotidien, mais c'est aussi une période bénéficiant de la fenêtre métabolique !
Au réveil, notre corps à besoin de se recharger en glucides et en protéines à assimilation rapide.
Les flocons d’avoine, je prends le plus souvent des Quaker Oats, constituent une source saine de glucides à assimilation lente.
Un bon fruit frais et un shake de whey protéine (assimilation rapide).
Choisissez donc la whey protéine que vous souhaitez, il y a le choix !
En résumé, les fenêtres métaboliques doivent être utilisées à bon escient si vous souhaitez progresser et récupérer plus rapidement.
Vous savez donc ce qu'il vous reste à faire maintenant !
No Pain, No Gain !
Des questions ?
Des commentaires !
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Pour ce qui est des articles invités c'est ICI qu'il faut aller, tout y est clairement expliqué dans les moindres détails, n'hésitez surtout pas à me contacter et votre article sera sur mon blog !
N'hésitez vraiment pas à liker et à partager cet article, je vous remercie toutes et tous !
À très bientôt camarades sportifs, bien sportivement et amicalement, Sébastien Dubusse.
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#étirements #surentraînement #techniques d'intensification #haltères #kettlebells
Voici toutes mes astuces concernant la diététique (partie 2), Sébastien Dubusse, blog musculationfitnesspassion
Un grand bonjour à tous et à toutes, vous êtes les bienvenus sur mon blog.
Voici la deuxième partie de toutes mes astuces concernant la diététique (partie 1).
Titre 1.
Qu'est-ce qu'un aliment dit <<brûle-graisses>> ?
- Il est pauvre en mauvaises graisses.
- Riche en protéines pour fabriquer du muscle et
couper la faim.
- Riche en fibres, pour limiter l'absorption des graisses
et favoriser la satiété.
- Riche en vitamines du groupe B, ceux sont elles qui
aident l'organisme à transformer les calories en
énergie !
Titre 2.
Les meilleurs aliments brûle-graisses.
Les légumes riches en pectine : la carotte, la courgette, les poireaux, ...
Les poissons maigres et les crustacés : merlan, le lieu, le thon, les crevettes, ...
Le son d'avoine : 1 cuillère à soupe à chaque repas, il est riche en protéines et en fibres solubles, ...
Les oeufs et les viandes maigres : escalopes de dinde, jambon blanc dégraissé, filet de boeuf, ...
Les poissons gras : riches en oméga 3 : thon, sardine, hareng, ...
Les choux et les épinards : riches en vitamine C qui lutte contre la prise de poids.
Les huiles de colza, de noix, ... : riches en oméga 3 et participent donc au processus de déstockage.
Le citron et le vinaigre : ils ont la particularité de ralentir la digestion, ...
La pomme : elle est riche en fibres surtout si on mange aussi la pelure. riche en pectine.
Titre 3.
Des protéines et pas de lipides !
Les laitages maigres : fromage blanc à 0% de matière grasse, lait écrémé, yaourts maigres, petits suisses à 0 % aussi, ...
Les fruits rouges en général et les framboises :
ils sont tous riches en vitamine C, en fibres et peu caloriques !
Le piment : un repas contenant du piment abaisse la réponse insulinique et le stockage des calories est donc limité.
- Le thé vert et l'eau minérale : prenez des eaux riches en calcium et en magnésium, tous les deux favorisent un bon métabolisme et luttent contre le stockage !
Quand au thé : sa théine augmente le métabolisme
de base.
Titre 4.
Les légumes, les poissons, ...
L'épinard : il est riche en vitamine C.
La truite fumée : riche en protéines, en iode et en
oméga-3 !
- Le son d'avoine : riche en protéines et en fibres.
À prendre à la place de la farine ou de la maïzéna (presque pas de fibres) !
- Le bacon : environ 3% de lipides et une haute teneur en protéines.
Par contre il est bien salé alors n'en rajoutez pas !
Le blanc de poulet : tout le monde le sait maintenant, riche en protéines !
Le pain : utilisez un morceau de pain pour mettre dans votre assiette lorsque c'est trop gras, il absorbera le trop plein d'huile.
Titre 5.
Sans oublier, ...
Le lieu : maigre et très riche en protéines ainsi qu'en iode !
La crevette : un bon apport en protéines et pauvre en lipides !
Et contient de la vitamine du groupe B, elle est essentielle à la transformation des calories en énergie ! :-)
Le saumon fumé : apporte des omégas 3 qui aident au déstockage.
Évitez l'alcool : car 1 gramme d'alcool apporte presque autant de calories qu'un gramme de graisses.
La bresaola : qui est du boeuf séché, très riche en protéines et pauvre en calories !
L'aubergine : elle regorge de fibres solubles qui captent les graisses lors de la digestion.
Le boeuf : riche en protéines et pauvre en lipides, si vous demander un morceau maigre !
Le citron : il apporte de la vitamine C, contient des pectines et aide à digérer !
La tomate est la championne des légumes légers !
Le fromage frais, le petit-suisse à 0% de MG et le jambon blanc : riches en protéines.
Titre 6.
Conclusion.
Aux collations : préférez prendre un bon verre de lait écrémé et une pomme, plutôt que de grignoter n'importe quoi. ;-)
Le thé vert : la théine qu'il contient augmente le métabolisme de base et aide aussi à lutter contre la faim !
Et oui ! En musculation, tout repose donc en grande partie sur l'alimentation !
Alors alimentez-vous sainement et régulièrement et vous obtiendrez de bien meilleurs résultats, aussi bien en terme visuel qu'en terme de performances physiques !
Je vous souhaite de passer une bonne journée, à très bientôt pour le prochain article, bien sportivement, Sébastien Dubusse. :-)
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Voici toutes mes astuces concernant la diététique (partie 1), Sébastien Dubusse, blog musculationfitnesspassion
Bonjour à toutes et à tous et soyez les bienvenus. :-)
J'espère que vous avez la forme et les formes !
Dans cet article (1ère partie) je vais parler diététique et vous donner toutes mes petites astuces. ;-)
Il en est fini des kilos de trop, je vais vous donner tous mes petits tuyaux, j'en ai à ce propos beaucoup à raconter.
C'est la raison pour laquelle je vais faire deux articles, ici c'est la première partie, la deuxième suivra.
Titre 1.
Tous mes tuyaux.
(la suite dans le prochain article).
- Pensez à prendre de bonnes collations à 10 H et 16 H, barres aux protéines (très pratiques), shake de protéine, des oeufs durs que vous pouvez prendre avec des légumes, les collations qui sont riches en protéines et prises avec des légumes stoppent efficacement la faim ! ;-)
- Il est plus judicieux de manger avant 20 heures, évitez absolument les grignotages après 22 H.
- Pensez à rincer soigneusement vos conserves !
Préférez les légumes surgelés.
- 20 minutes, c'est le minimum pour prendre un repas.
Ne mangez pas trop vite, sinon vous aurez plus de chance d'avaler de l'air et de manger plus !
Alors mâchez bien tous vos aliments, prenez votre temps et mangez calmement (assis) !
- Prenez de la soupe de légumes en entrée sans matières grasses, cela cale bien l'estomac !
- Afin d'éviter les grignotages, prenez trois repas équilibrés bien réparti dans la journée (8H/13H/19H).
- Le meilleur moyen pour savoir où vous en êtes c'est bien de vous regarder dans le miroir, et surtout regardez-vous toujours dans le même car certains miroirs grossissent et d'autres affinent !
- Emportez toujours votre bouteille (d'eau plate) de préférence avec vous, elle doit vous suivre partout, il faut vous hydrater régulièrement tout au long de la journée pour éliminer !
Et pensez à bien varier les eaux qui compléteront vos apports en minéraux de l'alimentation (eaux gazeuses).
- Mangez du pain, des pâtes ou du riz complet qui sont plus riches en fibres, en vitamines et minéraux, sans oublier qu'ils régulent le transit et rassasient aussi plus longtemps.
- Prenez au moins 40 grammes de flocons d'avoine au petit déjeuner, je vous conseille vivement les Quaker Oats, ils sont riches en glucides complexes et ont un index glycémique très bas, c'est-à-dire qu'ils sont lentement assimilés par l'organisme et procurent donc une satiété durable.
- Buvez du thé vert, il contient de la théine et des substances antioxydantes, elles auraient un effet stimulant, tout en activant votre métabolisme et la combustion des graisses.
- Priorité aux protéines blanches : tofu, volailles, jambon blanc riches en protéines et pauvres en graisses ! :-)
- Les protéines rassasient bien et entretiennent votre masse musculaire.
- Consommez un peu de fruits rouges tous les jours, des groseilles, des fraises, des raisins et cerises, ils diminuent votre glycémie tout en augmentant le métabolisme et contribuent donc à la perte de poids.
- Pensez aux fruits et aux légumes, ils sont pauvres en calories, riches en fibres et en eau, idéals pour la minceur !
- Le lait de coco est une boisson riche en oligo-éléments, en potassium, favorisant une action diurétique et drainante.
- Mangez des légumes secs 2 fois par semaine, ils
sont riches en protéines végétales, en fibres et en glucides lents.
- Les petits poissons gras sont riches en oméga 3 qui aide à lutter contre les bouleversements hormonaux.
- N'ayez pas peur des produits laitiers, prenez-les à 0% de matière grasse, 1 kg de fromage blanc c'est un peu plus de 80 grammes de protéines !
- Occasionnellement, faites une cure de probiotiques (compléments alimentaires), cela rééquilibre l'organisme.
- Préférez la cuisson vapeur pour éviter les graisses cuites qui favorisent la cellulite et le stockage des graisses.
- Préférez aussi les épices au sel, prenez plutôt des
herbes et des aromates,
- Prenez des piments, ils stimulent la production
d'adrénaline et noradrénaline, ils aident à brûler les
sucres et les graisses de réserve !
- Évitez le sucre blanc et préférez plutôt la stévia.
.
- Prenez des infusions de queues de cerises, c'est
idéal pour lutter contre la rétention d'eau tout en drainant les toxines !
- Ajoutez du wakamé dans vos soupes maison, c'est une algue riche en minéraux, en protéines végétales, en fibres et aux propriétés reminéralisantes et tonifiantes !
- Il faut faire plusieurs kilomètres à pied dans la journée, en additionnant tous vos déplacements du quotidien, ça va très vite ! :-)
Achetez donc un podomètre pour compter vos pas !
- Et pourquoi ne pas faire de la corde à sauter !
Ce n'est pas cher et ça stimule les jambes, les fesses et la sangle abdominale !
- Forcez-vous à prendre les escaliers, on ne le dira jamais assez !
Vous brûlerez plus de calories et de plus vous musclerez vos quadriceps et fessiers !
J'habite au 3ème étage (j'ai horreur de l'ascenceur), je prends les escaliers plusieurs fois par jour.
- Et pourquoi ne pas suivre des cours d'aquabike !
Grâce à la résistance de l'eau la dépense énergétique est importante, vous affinerez vos cuisses, drainerez l'eau en excès et gommerez la peau d'orange.
C'est une des meilleures activité pour fondre du bas du corps !
- Ciblez de bons exercices chez les femmes, même chez les hommes !
Faites des abductions debout ou allongé sur le côté (en élevant la jambe sur le côté) pour affiner vos hanches !
- Pour tonifier vos cuisses, faites du squat au poids du corps, j'adore réaliser de longues séries sur cet exercice !
Et les levers (antéversions du bassin) de bassin (le pont), pour sculpter vos fesses, je peux vous garantir que quand c'est fait régulièrement ça paye bien :-)
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N'hésitez pas à liker et à partager et à très vite pour un nouvel article, bien sportivement, Sébastien Dubusse. ;-)
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